FUNCIONES 6.1. Establece las mejores rutinas de trabajo para aumentar la productividad por áreas y de la planta de producción. 6.2. Inspección de áreas de planta y apoyo crítico. Inventario de graneles y producto semiprocesado. Seguimiento, estandarización y optimización de actividades en áreas de dispensación, fabricación, envasado y acabado de acuerdo a matriz de planeación. 6.3. Procurar que el personal que integra el proceso de producción conozca los principios y direccionamiento de la organización. 6.4. Supervisa toda la transformación de la materia prima y material de empaque en producto terminado 6.5. Coordina labores del personal del turno. 6.6. Controla la labor de los supervisores de línea y del operario en general 6.7. Velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos. 6.8. Es responsable de las existencias de materias primas, material de empaque y productos en proceso durante el desempeño de sus funciones. 6.9. Entrena y supervisa a cada trabajador encargado de algún proceso productivo durante el ejercicio de sus funciones. 6.10. Monitores indicadores de control y puntos de control en los procesos. 6.11. Vela por la calidad de todos los productos fabricados. funcionamiento de equipos y procesos que garanticen la producción y mantengan la seguridad del empleado. 6.17. Las demás que le sean asignadas por su superior inmediato en el cumplimiento de su cargo. 6.18. Garantizar la ocupación de la planta en los diferentes procesos productivos y la utilización de la maquinaria. 6.19. Verificar y controlar el proceso de los pedidos desde la dispensación hasta el cierre de la orden y cierre del pedido. 6.20. Implementar estrategias que permitan cumplir de manera oportuna de la mayor cantidad de productos.